Onze Drie Afrika melange is een fantastische introductie in de wereld van fruitige moderne koffie. Het streven is door middel van melangeren een complexiteit te creëren die vaak mist bij licht gebrande single origin koffie. Waar in moderne koffie vaak fruitige of rinse tonen de boventoon voeren is onze melange zachter en heeft deze wat meer diepgang.
De geselecteerde basiskoffie is zacht met een mooie melkchocolade body zonder sprankelende aciditeit. De toevoeging van niet één maar twee zeer fruitige Oost-Afrikaanse koffiebonen zorgt voor sprankelende fruitzuren en rijke complexiteit. Door met enige regelmaat de samenstelling van de blend te variëren houden we het spannend en verrassend.
